『美しき古里・沖縄の旅』

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ウマい

シマナー（からし菜）入りラーメン

このシマナーは、自家製無農薬です。

シマナーは、若いときに食べるのが最高にウマい。

葉は柔らかく、辛味もあってウマい。

このシマナーは、汁物なら何でも合う。

一番好きなのは、鰹だしに醤油を入れてから素麺で食べる。

最高にウマいウマい

酒の〆にも合う。

あー食べたい。

Posted by 泡盛じょーぐー at 12:00 │Comments(0) │日々の生活の一部

八重山の居酒屋

これなんでしょう

見ての通り、きんぴらゴボウだよな

ポイントはそこじゃない

これが、居酒屋のお通しなのだ

いくら面倒くさいとはいえ、６人前を一皿に盛ってくるテキトーさいいよね

このスタイル、なかなかないよ

笑

八重山は面白い。

八重山へ遊びに来て下さい。

Posted by 泡盛じょーぐー at 23:15 │Comments(0) │プライベート

これなんだろうな

これなんだろうな？

沖縄では馴染みが薄いかも！

えっ、よく見たら大豆かな？

いや、枝豆じゃねぇ？

実はどちらも正解です。笑

この大豆は、沖縄在来のもので『小浜大豆』と言われています。

または、『クモーマミ』とも言われているみたいです！

食べてみると、普通の国産大豆より香りが強く感じます。

Posted by 泡盛じょーぐー at 18:00 │Comments(0) │プライベート

石垣島の人気者

カールのおじさんです。

なかなかな人気者です。

みなさん、気づきました

服がミンサー織ですよ

石垣島仕様に仕上げていますよね。

これからも、石垣島を盛り上げてくれそうです。

これは、ある菓子店に飾られています。

Posted by 泡盛じょーぐー at 13:00 │Comments(0) │プライベート

紅いもまん

抹茶生地の紅いも饅頭です。

中華まんシリーズの第１弾です。

まだまだ改良の余地ありありですね。

がんばろう

Posted by 泡盛じょーぐー at 14:02 │Comments(0) │プライベート

スモークロースハム

このスモークロースハムは、北海道大空町にある東藻琴高校で製造されたものです。

めっちゃうまいです

お酒のつまみに最高です。

Posted by 泡盛じょーぐー at 20:29 │Comments(0) │プライベート

宮之鶴

あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします。

このブログにたびたび登場してくる宮之鶴。

今回は緑色の便です。

なかなか見られないカラーです。

Posted by 泡盛じょーぐー at 12:00 │Comments(0) │八重山之酒

ローストチキン

メリクリ〜

きょう、初めてローストチキンを作りました。

以外と簡単で、作りやすかったです。

また、近いうちに作ってみたいと思います。

では、良いお年を

Posted by 泡盛じょーぐー at 18:05 │Comments(0) │泡盛

ひまわりとみつばち

のどかだなと思う

Posted by 泡盛じょーぐー at 18:44 │Comments(0) │プライベート

年末ジャンボ

ついに買いましたよ

『年末ジャンボ』

もう１年が終わろうとしているなと感じますね。

早いよ

買わないと当たらない宝くじ。

うまく行けば、３億円が当たるという高額な宝くじ。

希望は、３億円当たればいいが、

現実的には100万円〜1000万円程度がいいのかなと思う。

当たれば、家を建てたいなと思うし

車を買いたいとか、海外旅行したりと様々ですね。

みなさまも、宝くじ買われましたか

Posted by 泡盛じょーぐー at 16:13 │Comments(0) │プライベート

今はなき島酒

久々の泡盛ネタです。

今日紹介する島酒は、名護の酒・龍泉。

ただの龍泉ではない。

すでに終売になった『龍泉３年古酒 35度』です。

以前、ネットオークションで落とさなかった逸品。

馴染みの酒店に行ったらあったので、

即購入しました。

店主は、平成の初期のものではないかなと言われたので、

約20年ものに違いない

これから、津波古の感謝祭へ行ってきます。

Posted by 泡盛じょーぐー at 13:00 │Comments(0) │北部之酒